Gost-26593 O’zbekiston respublikasi oliy ta’lim fan va innovatsiyalar vazirligi mirzo ulug’bek nomidagi

DA fizik-kimyoviy laboratoriya shartnoma xun qo'shimchalarini ishlab chiqarish KorolevPharm GOSTga muvofiq amalga oshiriladi: GOST 26593-85 O'simlik moylari. Peroksid sonini aniqlash usuli hayvon yog'lari va o'simlik moylarida mavjud bo'lgan oksidlanish mahsulotlarining (gidroperoksidlar va peroksidlar) sirka kislotasi va xloroform yoki izooktan eritmasidagi kaliy yodid aralashmasi bilan o'zaro ta'siri va neytrallanishi, so'ngra chiqarilgan yod miqdorini aniqlashga asoslangan. titrometriya yordamida natriy tiosulfat eritmasi bilan. Tarozida sinovlarni o'tkazish uchun moy namunasi tortiladi, u konussimon kolbaga solinadi, shundan so'ng kolbaga izooktan va sirka kislota aralashmasining eritmasi quyiladi, kolba mahkam yopiladi. Kolbaning tarkibi namuna to'liq eriguncha kuchli chayqatiladi. Keyin kaliy yodidning to'yingan eritmasi quyiladi va kolba maydalangan tiqin bilan yopiladi. Kolbani uch marta bir daqiqa chayqatib, so'ng asta-sekin distillangan suv qo'shing. Keyinchalik, hosil bo'lgan aralashma natriy tiosulfat eritmasi bilan titrlanadi, uni byuretkadan tomchilab qo'shiladi va yod rangi yo'qolguncha doimo chayqatiladi va aralashtiriladi. Shundan so'ng kraxmal eritmasi qo'shiladi va doimiy aralashtirish bilan titrlash davom ettiriladi. Erituvchi qatlamdagi barcha yodning to'liq chiqishi uchun natriy tiosulfat eritmasi ko'k rang butunlay yo'qolguncha sekin tomchilab qo'shiladi. 

Agar kerak bo'lsa, test takrorlanadi.

• Agar kerak bo'lsa, test takrorlanadi.
• Boshqa Peroksid qiymatini aniqlash usuli shartnomada foydalaniladi xun qo'shimchalarini ishlab chiqarish xloroformdan foydalanish bilan bog'liq. Sinov namunasi konussimon kolbada tarozida tortiladi, shundan so‘ng kolbaga namuna bilan xloroform quyiladi, namuna eritiladi va sirka kislotasi va kaliy yodid eritmasi qo‘shiladi. Keyin kolba mahkam yopiladi va bir daqiqa davomida aralashtiriladi. Tarkibi bo'lgan kolba 15-25 ° C haroratda besh daqiqa davomida qorong'i joyda joylashtiriladi. Shundan so'ng, suv qo'shiladi va doimiy aralashtirish bilan kraxmal eritmasi eritmada bir hil zaif binafsha-ko'k rang paydo bo'lguncha qo'shiladi. Keyinchalik, natriy tiosulfat eritmasi bilan chiqarilgan yodni titrlash sutli oq rang paydo bo'lguncha amalga oshiriladi, bu 5 soniya davomida barqaror bo'ladi. Agar o'rganilayotgan yog 'yoki yog'ning xarakterli rangga ega bo'lsa, unda aniqlash paytida soyaning mavjudligiga ruxsat beriladi. Peroksid soni X, mol (S O) / kg, quyidagi formula bo'yicha hisoblanadi: ,